Белые полотнища, натянутые под потолком подобно парусам, раскрываются над рядами кобальтовых кресел. Крупные мягкие плоскости пересечены канатами и декоративными кистями, а между ними подвешены фантазийные светильники, напоминающие детали воздушных аппаратов. В глубине видна тёмная барная стена, сбоку — арочный проход к каменной лестнице; зал воспринимается как интерьер вымышленного путешествия.
Глубокий синий бархат уравновешивает молочный текстиль наверху, тёмное дерево пола и стойки создаёт устойчивую основу, патинированная латунь добавляет тёплые отблески. Орнамент круглых столов вводит тонкую декоративную работу на уровне посадки. В зале ресторана Жюль Верн эклектика объединяет мотивы старого клуба, городской архитектуры и фантастической экспедиции. Богатство деталей контролируется ограниченной цветовой гаммой.
Парусная ткань отражает свет и делает тёмное помещение мягче, не опуская потолок визуально. Локальные лампы отмечают столы, барная подсветка собирает дальний план, металлические подвесы дают сложные тени на полотнищах. Синий текстиль меняется от почти чёрного до бархатного ультрамарина, а золотистые элементы поддерживают ощущение вечерней торжественности.
Мебель расставлена свободными группами между колоннами и не перекрывает путь к лестнице или бару. Высокие спинки кресел создают приватность, круглые столы удобны для компаний, небольшие светильники не мешают сервировке. Потолочная композиция определяет характер, но не вступает в конфликт с ресторанной функцией. Она объединяет весь объём, задаёт мягкую акустику и превращает обычное пребывание в запоминающийся атмосферный опыт. Паруса имеют разную кривизну и не образуют плоского навеса; между ними сохраняются просветы, усиливающие ощущение движения. Мягкая ткань одновременно добавляет визуальную лёгкость и делает насыщенный зал акустически комфортнее.
